香葱芝士火腿包

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作者: 家have儿女
孩子喜欢吃 我就研究着怎么做 借鉴了大家的方子 做一款适合自己口感的方子 然后记录下来

用料

香葱芝士火腿包的做法步骤

步骤 1

面团的材料,除盐和黄油的其他材料混合均匀成团后

步骤 2

加入盐,面团打到厚膜

步骤 3

加入黄油,打到薄膜

步骤 4

低于28℃发酵面团 面团发酵至2.5倍 手指粘面粉戳一个洞,不回缩既发酵完成

步骤 5

排气,平均分割10等份,每份大约60克,松弛15分钟,天气热可放冰箱冷藏

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步骤 6
步骤 6

火腿肠对半分成10份 取一个面团,光滑面朝下,擀成方形 火腿肠放上端,往下卷好

步骤 7

收口,依次整好

步骤 8

发酵至2倍大

步骤 9

发酵好的面包 先涮蛋液 然后挤番茄酱 然后挤沙拉酱 然后撒上马苏里拉芝士 最后香葱

步骤 10

提前10分钟预热烤箱180℃ 烤18分钟左右 注意观察,看到面包上色了,到达自己理想的色度,就烤好了

香葱芝士火腿包的小贴士

建议烤了10分钟后注意观察颜色

菜谱创建时间:2020-04-26 17:28:21
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