把三文鱼骨用盐腌制一下～ 下锅放姜煎，煎的金黄金黄～
面筋～切好，烧开水，出一下水，撇赶紧原先身上的有份！ 勒干水分备用～
起锅烧油，放蒜头，爆香后，下三文鱼～下勒干水的面筋～炒两下～下水，酱油，糖，少许盐或者不放！（煎鱼的时候已经有盐了）所以可放可不放！ 煮至收水～干身，起锅～开饭！！