准备好卤料，没有就直接买现成卤料包
五花肉切块。下冷水加生姜焯水，捞出浮沫。加冷水洗净。
冰糖下锅熬出焦糖色。下五花肉爆炒上色
上色后放高压锅里
配料爆香
加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水，煮开
放高压锅压40分钟。
出锅撒葱花。
肥而不腻的红烧肉，米饭必配。赶紧试试看吧。