蛋清蛋黄分离到两个盆里～确定要无水无油
蛋黄盆中加入牛奶和玉米油～搅拌均匀
筛入低筋面粉～Z型搅拌～
蛋清里分3次加入糖，先加1/3白糖～用电动打蛋器打发至鱼眼泡；在加入1/3糖～打发至细泡泡～最后再加1/3的糖和玉米淀粉～打发成尖角状～新手此步骤一定要多多练习～
把1/3蛋白倒入蛋黄糊中😊～翻拌均匀；再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中～翻拌均匀
把混合好的糊在20厘米左右的高度倒入烘培磨具中～轻震2下，震出大气泡～迅速放入预热好的烤箱。150度～50分钟
新手务必多多练习～奶油是下一步攻克的主题