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自制奶酪
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作者：
含妈小厨房
用料
自制奶酪的做法步骤
步骤 1
挤柠檬汁50克备用。
步骤 2
牛奶放锅里煮至微汤，大约60-80度都可以
步骤 3
关火，加柠檬汁搅拌1-2分钟
步骤 4
用容器扑好纱布，将搅拌好的牛奶倒入纱布。
步骤 5
过泸出乳青
步骤 6
这就是奶酪了
步骤 7
加盐，想更细腻些，中档打，觉的干就加点乳青（一直觉的干，就一直加乳青，直到不干）
步骤 8
直至打到这个状态
步骤 9
装到容器了，冰箱冷藏，可以放3-4天。（味道有点奶香带有一点酸）这里的量刚好200克
菜谱创建时间：2020-04-27 13:25:59
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