所有原材料。其实家里吃吃多一点少一点没关系。比如鸡蛋,没必要非多少克,不然用大半个鸡蛋,剩下的八九克怎么处理呢,我是最讨厌浪费的。糖粉可以参考个人口味。我这个做的挺淡的。喜欢甜的多放点。
黄油乳化,打发后分次加入糖粉,参考蛋清打发,不够不要打发过了,然后鸡蛋打成蛋液后分两到三次倒入,每次都等上次的搅拌均匀。最后过筛低精面粉,搅拌均匀就结束了。放入裱花袋。
烤的话一般都是180度20分钟左右 看个人烤箱情况。