有盐黄油曲奇

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家乐福促销黄油半价,买了很多后发现全是有盐的,做牛排又用不完,都已经过期了怎么办呢。想着反正家里吃吃也不会有太多差别就做曲奇吧,出来味道果然还不错。

用料

有盐黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

所有原材料。其实家里吃吃多一点少一点没关系。比如鸡蛋,没必要非多少克,不然用大半个鸡蛋,剩下的八九克怎么处理呢,我是最讨厌浪费的。糖粉可以参考个人口味。我这个做的挺淡的。喜欢甜的多放点。

步骤 2

黄油乳化,打发后分次加入糖粉,参考蛋清打发,不够不要打发过了,然后鸡蛋打成蛋液后分两到三次倒入,每次都等上次的搅拌均匀。最后过筛低精面粉,搅拌均匀就结束了。放入裱花袋。

步骤 3

烤的话一般都是180度20分钟左右 看个人烤箱情况。

菜谱创建时间:2020-04-27 16:21:18
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