超简单白米糕

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用料

超简单白米糕的做法步骤

步骤 1

大米洗净加入主锅,加入糖和160克水,分三次1分钟速度10(主要是让主锅温度不要太高)

步骤 2

等锅内温度降到37度,加入酵母,2分钟37度速度2激活酵母

步骤 3

等待发酵,锅内面糊发酵到Max位置,用刮刀拌搅拌消泡,然后再30秒速度3消泡

步骤 4

倒入模具,乐葵小模具大概8个左右,或者4寸蛋糕模,700克水入主锅,30分钟V速度1,个个开花

步骤 5

冷却后脱膜

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步骤 6
步骤 6

这是放在4寸蛋糕模里蒸的

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间:2020-04-27 18:28:14
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