准备好所有食材 (以便头脑清晰不手忙脚乱～)
红糖加水后用微波炉微化红糖并拌匀……
红糖水置至 ♥ 温凉♥ 后，加入低粉160克、木薯粉90克，酵母3克。 搅拌均匀至顺滑如上图所示。 ♥注意：切记不可在红糖水还高温时加酵母……它会死……
包保鲜膜发酵到面糊约 2倍大约50分钟
发酵好后的两倍大🤔
加入泡打粉5克，油10克，充分搅拌……可让糕体更加细腻……
装入模具震几下，让表面泡泡震掉。
入锅加水大火到冒热气后，蒸35分钟。 关火锅盖夹一根筷子闷5分钟……
模具底下放个杯子帮助脱模～
美味的马拉糕就制作完成了
取出后不要立即切块，待稍凉后切～