港式大排档番茄鱼汤

材料切好备用。

起锅烧油，爆香姜片，少许盐，下鱼。

加水大火煮沸转中小火，放入番茄，豆腐，煮开。放入香菜，食量盐，撒少许白胡椒粉。起锅。