菜花掰小块，清洗干净
锅中加入水，水烧开后放入盐，将菜花放入焯水一分钟左右捞出备用
将配菜红萝卜片和木耳也焯水备用
锅中倒入油，放入姜片，将五花肉片放入翻炒，炒至肉片出油，肉片略卷，放入葱花和蒜片翻炒
将菜花和配菜放入，依次加入料酒、白胡椒粉、蚝油、白糖、盐、生抽继续翻炒片刻即可出锅
盛盘上桌啦