青艾煮熟捣碎加入白糖，刚煮熟的艾是热的，白糖容易化
干酵母加入面粉里面搅拌均匀
青艾加入面粉
搅拌均匀后，没加水刚好，如果太干加点温水
搅拌均匀，用力揉，揉至光滑细致
用保鲜膜包住等待发酵
发酵至两倍大再揉
发酵两倍大，再揉搓成长条，切一块块蒸馒头
下面我做一个花型教程：揉成长条，捏成一个圆圆的，压扁，对半再对半分成四小片
在边缘用头梳压成齿轮
翻一面卷起来
卷起来，捏在一起
一对对摆好，外面三角形给它压出花褶
斜的压四下，齿轮的地方切开，中间别切
切好，外面捏在一起
把15图架在13图上，中间放上红枣(红枣去核对半切)
完美造型上锅蒸15分钟OK