洋白菜撕成小块，西红柿烫皮切成小块，备蒜末。
热锅热油下洋白菜炒软，盛出备用。
热锅热油下蒜末爆香，放入西红柿翻炒，加生抽、料酒，翻炒出汤，多炖一会，西红柿汤越浓越好。
放入洋白菜翻炒，加入一勺盐，一勺糖，出锅。