格兰菜

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作者：羊奶家常菜

【食材介绍】格兰菜又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

用料

格兰菜的做法步骤

步骤 1

格兰菜洗净沥干水分

步骤 2

切细梗和叶稍微分开，起锅热油爆香葱姜蒜时，先将梗放入锅中翻炒，然后再放叶入锅，加盐少许，翻炒出锅

步骤 3

撒上白糖，来点小红椒点缀心情

菜谱创建时间：2020-04-28 14:21:51

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