白萝卜洗净切条，放入两三勺盐盐大概半小时杀出水来，然后冲洗一两次沥干水份备用。
蒜切片，小米辣椒切圈。
加入白醋，生抽，白糖，凉白开。
加入蒜片和辣椒圈，搅拌均匀。
腌制一晚上，期间最好多搅拌以便腌制均匀入味。放冰箱冷藏口感效果更佳。
这个是第二天早上的效果，味道感觉已经可以了。
装上小罐子，随时食用。
这次买的白萝卜大概是500ml怡宝矿水瓶的大小，用料方面做多了可根据个人口味适当调整些。