step 1: 将腐竹提前用40度的水浸泡，西芹切丝（不需要太细，口感会不好哦） 把西芹、腐竹和木耳依次放入开水中焯水，先放芹菜煮至2分钟，再放入木耳煮3分钟，最后放入泡发好的腐竹煮3分钟即可捞出。
step 2: 将三种食材混合在一起，加入蒜末后；依次加入生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白砂糖1小勺、盐少许。最后淋上适量香油即可。
✨这样一盘清新爽口又开胃的凉拌菜就做好啦，味道简直太棒了，我家一上桌就光盘，大家可以自己做做看，真的好好吃，快快行动起来吧。