香酥杏鲍菇

杏鲍菇洗净撕条状，再挤出多余水分。

适量的面粉放一个鸡蛋少许盐搅拌均匀

把杏鲍菇和搅拌均匀的面糊混合。

锅里放适量的油，中火炸第一遍，第一遍要先炸熟炸透。

捞出，这是炸完第一遍的样子。