新出炉的吐司，烤箱送修回来温度不准了，发酵不成功，想烤直角边吐司来着……
底部看上去还挺成功
因为烤箱的问题，温度没控制好，吐司顶部有点糊。ok切入正题，吐司切片，把中间用刀切出一个正方形，抠出放旁边备用
平底锅放油，什么油都可以，黄油最好，最香。放吐司框，中间再加点油，然后打入鸡蛋，筷子戳破蛋黄搅拌一下，方便受热均匀容易熟
把抠出的正方形压扁压实，盖上去，待底部蛋液凝固后用铲子把吐司翻面继续煎
好看
这是翻过来煎
熟了以后装盘（这时候拿另一片完整的吐司片放锅里热一下，）放芝士
挤花生酱，然后锅里刚放入的完整吐司片拿出来盖上去，这时候芝士和花生酱在吐司的余热中融化，趁热一口咬上去，香的很
可以夹生菜香肠等等你想夹的一切 打鸡蛋的时候一定要保证油温够热，不然油温不热，鸡蛋凝固的慢，会从吐司下面流出来的