300克清水加红糖熬化加入新鲜马蹄碎小火煮两分钟！马蹄粉加250克水搅拌均匀过筛！
搅拌一下马蹄浆，倒入少量至红糖浆里快速搅拌棉绸关火！把剩下的马蹄粉倒入红糖浆中，边倒边快速搅拌
搅拌好倒入容器，开水上锅蒸25-30分钟，拿出晾凉再切成块，直接吃或者煎都是不错的！
我喜欢的口感是微甜，这个刚好，喜欢甜的口感可以多加点红糖…