切葱段,去除白色部分,只留绿段
油:生抽:老抽:白糖=2:1:1:0.5
热油放葱段,中火熬
葱段变金黄,舀掉一部分留一部分葱段
加生抽老抽白糖小火熬一分钟起泡关火(时间不要太长)
装罐子里(酱油密度比油大会分层属于正常情况,舀的时候搅拌一下即可)
放冰箱保存
煮面后加几勺即可
太爱这个味了