鲜香又营养鳕鱼蛋饼,天然无添加,养胃好消化

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作者: 满妈厨房
用鳕鱼作为主材料,做一个辅食小饼,搭配山药和胡萝卜,做出的辅食不仅营养全面,味道也非常不错,看一遍就能学会,特别容易上手。 刚出锅的鳕鱼小饼,色泽诱人,香气扑鼻,软软嫩嫩的口感,伴随这鳕鱼和蔬菜的香味,就算不加盐也很好吃。 用自制的虾皮香菇粉提味,天然无添加,小小的鱼饼,特别适合孩子自己动手抓着吃,搭配一些粥汤,我家满满能一口气吃六个! 适合十个月以上,对食材不过敏的宝宝

用料

鲜香又营养鳕鱼蛋饼,天然无添加,养胃好消化的做法步骤

步骤 1

山药和胡萝卜去皮切小块,和鳕鱼一起上锅蒸熟

步骤 2

鳕鱼和山药一起碾碎

步骤 3

胡萝卜切碎,加入其中

步骤 4

打一颗鸡蛋

步骤 5

加入适量的虾皮香菇粉调味,拌匀

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步骤 6
步骤 6

最后加入面粉,搅拌均匀

步骤 7

锅里刷油,用勺子把鳕鱼泥摊成小饼

步骤 8

定型之后,翻面煎熟就做好了

步骤 9

非常美味又营养的辅食赶紧学起来吧

鲜香又营养鳕鱼蛋饼,天然无添加,养胃好消化的小贴士

1,关于鳕鱼,目前我们国家这方面的市场比较混乱,购买的时候要尽量选择正规靠谱的渠道。 2,市场上叫做鳕鱼的品种很多,有真有假,我们一般情况下说的假鳕鱼,其实指的就是“油鱼”,它的肉质硬,脂肪含量高,并且含有较多的蜡脂,这种物质本身没毒,但人体难以消化,所以孩子吃下去可能会导致腹泻,呕吐等症状,油鱼的肉质粗糙,仔细观察的话是可以辨别出来的,但这种鱼买的大多是冷冻的,最简单的避免方法还是选择正规渠道,不要贪便宜。 3,真鳕鱼的价格并不贵,低脂肪,高蛋白,营养丰富,易消化,是合适作为宝宝辅食的鱼类,但它本身的口感一般,不算特别高端的食材,不太适合清蒸直接吃。 4,“银鳕鱼”和“法国银鳕鱼”是在市面上常见的,受到妈妈们追捧的高价鱼,它们肉质鲜嫩,鱼刺少,口感棒,易消化,omega-3的含量也很高,适合宝宝作为辅食,但它们实际上都不是真正的鳕鱼,但价格反而是真鳕鱼的数倍。 5,市面上的“鳕鱼”种类很多,这里只说几个最常见的,如果用价格作为对比的话:【法国银鳕鱼】>【银鳕鱼】>【真鳕鱼】>【油鱼】,除了油鱼外,其他几种都可以用于宝宝的辅食,当然,从各个角度上说,性价比最高的还是真鳕鱼。

菜谱创建时间:2020-04-29 11:35:03
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