一把粉丝泡水
虾去头，开边，剔虾线，洗净沥水
锅少少油，加蒜蓉酱辣椒酱炒香（具体做法见花甲篇）
按照粉丝、金针菇、虾的顺序层叠，并淋上炒好的蒜蓉辣椒酱
锅开，大火蒸8分钟，撒上做作的葱花
锅烧热，下少量油和酱油，开了淋在虾上面