消化饼干压碎
隔热融化的黄油和饼干碎均匀拌在一起,压实放入模具,放入冷藏
芒果肉和酸奶打成泥
吉利丁冷水泡软,牛奶隔热加热到40度,加入吉利丁,搅拌到无颗粒 打好的芒果酸奶泥和牛奶均匀混合
混合好的糊糊过滤到已经冷藏过的饼干模具里
冷藏四五个小时,挖洞洞,拍皂片,就可以吃啦 脱模你们都会哒,我一般是吹风机来一圈
啊呜,来一口
这次用到的牛奶是最近种草的网红牛奶,喝起来像大白兔,但是没有那么甜,还是挺香浓的喔~ 这一版是没有奶油奶酪,用酸奶完成的cake,味道也是优秀的啦 有的小伙伴用的是活底蛋糕模,我用的是慕斯圈,个人更喜欢用慕斯圈啦