十分钟快手剪刀面,老公最爱的宵夜

12.4万人浏览 9202人收藏 67人做过
作者: Annie日记
受疫情影响,老公公司最近非常艰难,每天都是半夜一两点回家,面条是此时此刻最适合的夜宵了。 这道剪刀面是之前油泼面的另一个版本,很适合赶时间的时候做。我老公和我都爱死这道面食了!非常好吃!

用料

十分钟快手剪刀面,老公最爱的宵夜的做法步骤

步骤 1

准备面粉,粗略估计的,我用电饭锅的勺子舀了四勺。

步骤 2

一点一点倒水,用筷子搅成絮状,不要太湿了,太湿就加面粉。如图,就可以开始下手揉了。

步骤 3

揉了两分钟的样子,表面还比较粗糙。

步骤 4

五分钟的样子,很光滑了就可以了。懒得揉的朋友可以把面团放一边盖上保鲜膜醒发五分钟,然后揉几下就行了。

步骤 5

烧水的时候,剪了几个面放盘子。用家里的厨房专用剪刀剪(不锈钢的材质就可以)。

展开全部
步骤 6
步骤 6

水开下面,量比较少,直接一边煮一边剪也可以。这种湿面很快就可以熟,煮三分钟左右就可以了。可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如豆芽黄瓜丝什么的。

步骤 7

放辣椒面,花椒面,淋热油。再倒生抽,醋,放蒜泥姜末香葱。

步骤 8

拌匀开吃。

步骤 9

榨了一杯芒果牛奶配面,两个芒果没有加糖就非常甜了。

步骤 10

老公说每天夜宵都吃这个也不会腻。太好吃了~

十分钟快手剪刀面,老公最爱的宵夜的小贴士

面揉干一点,更筋道。

菜谱创建时间:2020-04-30 03:35:37
打开App收藏