将塔皮部分，所有材料放在缸中，用拍子桨搅拌成团即可，（没有厨师机的，也可以用手将所有材料压拌成团即可）
将1步骤面团擀至0.3厘米厚度。放入塔模中， 用滚针或者叉子在底部扎孔，方便排气。
馅料： 先将A打至微发，分次加入B搅匀，再加入C搅拌均匀（奶油奶酪提前隔热水加热软化，或者微波炉加热软化面糊更容易拌匀无颗粒。）
再加入D搅匀。将面糊过筛后，盖上保鲜膜常温静置30分钟。（搅拌速度过快或者次数过多。容易导致面糊充气，从而烘烤时表面炸裂）
将面糊掏底稍搅拌后倒入模具中。（长时间的静置会让淀粉沉底）
再表面挤上花纹，建议使用深色果酱， 效果更好
用牙签或者刀尖画出你想要的的花纹。
入炉以上下火160℃/170℃约烤35分钟左右。