两三根菠菜，30克差不多这么多，切根哦。
烧开水，水开菠菜放入。把菠菜焯水轻微焯一下，去除草酸。不要把菜烫死了哦！放入搅碎机中，再打入一个鸡蛋。把生的山药切皮，切成小段小段的，一定生的哦，生的有粘性。 加入少量盐调味，可加可不加！！家里有电动搅拌机更好，一直打一直打可劲打。打出很多很多小泡泡。越打蒸出来越蓬松。
我是手动剥蒜器拉的，气泡不是特别多。电动的就可劲打打出细细气泡。倒入磨具，磨具下面垫一层油纸，便于脱模。
上锅咯。大火，蒸20分钟！出锅！切成小块。宝宝两口一个哈哈哈
哈哈秀一下我家一吃饭就龇牙咧嘴笑的宝宝。更有做饭的动力啦！！