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(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋的做法

(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋

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作者: 小何学做菜
小何学做菜
第一次吃青椒炒蛋是爸爸炒的,那时候想着 没想到鸡蛋还能用青椒炒,而且还这么好吃!绝了!果断爱上! 如果你没有吃过,答应我,一定要试试。(拉勾) 因为真的简单又好吃😭

用料

(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图准备好所有材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入水,搅打均匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒少许油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后下鸡蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒至定型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戳成这么大块就行,舀出来放碗中备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅,加少许油,油热后加蒜片炒香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加青椒碎翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺生抽。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许白胡椒粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐翻炒。 新手就【少量多次】的加哦,可以【边尝边加】。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加葱段。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅喽!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也忒好吃忒下饭了吧!!

(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋的小贴士

①蛋液加水是为了让鸡蛋更蓬松,口感更好。 ②鸡蛋炒定型时,不要老用锅铲动它,给它时间定型。注意火别太大了,会糊锅哦。

菜谱创建时间:2020-04-30 10:29:31
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