威化饼片

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作者: 俏卷卷
在b站up溅本尊 那看到的,记录一下,因为下厨房都没有啊… 图是百度百科的,侵删。

用料

威化饼片的做法步骤

步骤 1

粉浆准备①:所有粉类 加入大碗,搅匀

步骤 2

粉浆准备②:倒入 刚烧开的水,搅匀(同时预热蛋卷机,约15分钟)

步骤 3

烤制:一片3分钟,适量。(合计约93片)

步骤 4

夹心没写方子,大概就是把巧克力融化了。

步骤 5

组装。

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步骤 6
步骤 6

切割

威化饼片的小贴士

糖粉可以用料理机的磨粉器来打磨。 我个人感觉 砂糖 应该也没问题,毕竟是滚烫的开水,还要搅拌均匀。 哪怕砂糖没有路融化,粉浆够厚,砂糖也不会沉下去吧?这样做出来,也许更有层次感也说不定,我的猜测。

菜谱创建时间:2020-04-30 12:10:29
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