调底料。取一大碗水煮开，倒入底料。
水沸后按如下顺序放入食材焖煮：金针菇/口蘑（3分钟后）牛肉（2分钟后）生菜（2分钟后）捞出。
煮豆腐。豆腐混煮易碎，故单独煮。
煮面。面条容易坨，放在最后煮，煮完捞出后将剩余汤汁适量淋入碗中。