准备食材
虾洗干净、处理虾头虾须去除
料酒姜片去腥
这个时候切青红椒、蒜、葱（葱头不要）
姜片移除、倒掉多余水分、用纸巾擦去虾身水分（防止油溅）➕淀粉
虾前后裹好淀粉、锅中烧油放虾（记得两面炸均匀）
用炸虾剩的油依次下青椒、蒜、葱、虾、椒盐1勺 来回翻炒
出锅🙈为了美观、我下了点白芝麻装饰