羊排洗干净,擦干水分,可以切开腌制,将各种调料混合在一起,拌匀,给羊排按摩一下~
裹上保鲜膜,放冰箱腌制一晚上。(腌制时间久一点更加入味儿)
取出腌制好的羊排,烤盘铺锡纸,羊排放入烤盘中。羊排底端骨头容易烤糊,给它包上一小段锡纸。
上面加盖一层锡纸,放入烤箱200°预热烤30分钟。(空气炸锅180°20分钟。)
去掉上层锡纸继续烤制20分钟(酌情根据羊排颜色调整时间)。
我还准备了一些易熟的蔬菜(烤制15分钟左右)
将羊排翻面,把蔬菜也加进去,继续烤15-20分钟。
大功告成!~开吃吧~