红枣枣泥蛋糕
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作者：
xiu璎子
用料
红枣枣泥蛋糕的做法步骤
步骤 1
把蛋黄和蛋白分开
步骤 2
蛋黄，枣泥，红糖放入盆中用打蛋器打发到体积膨大。
步骤 3
打发蛋白，分三次加入40克细砂糖。直打4到干性发泡。
步骤 4
将三分之一的蛋白霜和蛋黄糊伴匀，然后倒回蛋白霜中混合均匀。可以用蛋抽，也可以用刮刀翻伴。
步骤 5
低筋粉分两次筛入到蛋糊中，翻伴均匀至蛋白和蛋黄糊充分混合，没有干粉(注意不要画圈搅拌)
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步骤 6
步骤 6
取一小部分面糊放到融化好的黄油里伴均匀，然后倒入面糊盆里 翻伴均匀，千万不能画圈搅拌。
步骤 7
将混合好的面糊倒入8寸模具里，震出气泡，放入预热好的烤箱，中下层150度50分钟。
步骤 8
出炉后震几下，放晾网上倒扣，凉了脱模
步骤 9
非常好吃的一款枣泥蛋糕，，值得你一试。不要太好吃哦！
菜谱创建时间：2020-04-30 16:56:38
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