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广式钵仔糕
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作者：
不太正经的美食博主
用料
广式钵仔糕的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料，把四百克水分成两等份，一份活木薯淀粉，一份活成糖水。
步骤 2
准备好果干！
步骤 3
糖水放到炉子上去加热至糖融化！
步骤 4
面糊搅拌均匀后过筛！
步骤 5
加热后的糖水加进面浆里面，变倒边搅拌！
步骤 6
模具里放进果干！
步骤 7
模具里放入自己喜欢吃的东西！
步骤 8
在倒入模具之前一定要把搅拌好的面浆再次搅拌均匀！
步骤 9
上锅大火蒸10～15分钟！即可出锅！
步骤 10
摆盘！
步骤 11
近距离来张！
广式钵仔糕的小贴士
在倒入模具之前一定要把搅拌好的面浆再次搅拌均匀！因为会有沉淀！ 糖水只需加热至糖融化，不用沸腾！切记，不能沸腾！
菜谱创建时间：2020-04-30 18:17:52
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