准备好所有材料，丝瓜一根去皮切成条，葱白切段，葱绿剪成葱花
将肉倒入壶内，冷水没过肉，加入姜片、料酒
煮开水模式煮沸 ***煮沸后将壶内的水连同浮沫一起倒掉，重新加入一壶沸水，加入葱白！
调至养生汤模式，炖煮一个半小时，喜欢软烂口感的，可以烧两次，大概两个小时排骨就会很烂
最后20分钟加入丝瓜和一勺盐（盐的量自行调节，我家是1.5L汤加一调料勺正好）
撒上一把葱花，出锅
这个菜谱同样适用于其他锅，只是明火炖的话需要人看着，比较累一点，持续大火一小时左右能炖出白汤、小火炖煮则需要一个半小时到两个小时肉质软烂。