南瓜花 约半斤(这张图片上的可能有一斤那么多了) 处理干净，花瓣部分稍微揉一下，把那些小小刺揉软了，洗干净备用
两根丝瓜刨皮，洗干净，切大块。备用。
花甲螺最好是买摊贩泡好去沙的，比如像突然这种状态的。要不然自己买回来泡的话很难去沙的。
花甲螺放水里用手搅拌一下，洗干净备用。瘦肉切小片备用。
锅里适量放水，烧开，放瘦肉片、花甲螺、丝瓜，丝瓜变色煮熟就可以放瓜花、放盐(瓜花滚半分钟就可以了，自己试一下味道调整一下就可以出锅了)喜欢加点油的也可以加点，我这里没有另外放油。