取出装在保鲜盒中【375ml容量】的隔夜剩米饭，以及剩下的小半个青柿子椒，1/4个洋葱，抓一撮玉米粒，搭配一个鸡蛋，一根火腿肠，马苏里拉奶酪；准备盐和黑胡椒粉以及番茄酱，这些就是我们今天全部食材了；
剩米饭中打入一个鸡蛋，加少许盐，研磨黑胡椒粉搅拌均匀至无块状即可；
将洋葱切碎，玉米粒煮熟沥干水，青椒切薄薄的圈或者小块，研磨黑胡椒粉加少许盐混合均匀备用；另外火腿肠切薄片，圣女果洗净切薄片备用；
披萨盘（我用的是九寸）抹上油将搅拌好的剩米饭平铺在披萨盘中并压实；烤盘铺一张油纸，将披萨盘倒扣在油纸上，轻拍披萨盘这样剩米饭自然落在烤盘上，形成一个结实的圆饼状； ～这样烤出来的米饭披萨不会散哟！ ～米饭披萨不建议烤很厚，个人喜欢厚度控制在5mm-8mm左右！
接着刷上一层番茄酱，当然你也可以用你喜欢的冰箱里的酱料；
均匀地撒上一层马苏里拉奶酪；
再均匀铺上切成薄片的火腿肠；
接着铺上混合好的洋葱、玉米粒、青椒以及圣女果；
再铺上一层马苏里拉奶酪；
放入预热好的烤箱中，上下火220℃，15分钟左右，至马苏里拉奶酪融化即可； ～各家烤箱脾气不一样，温度、时间请酌情加减。
表面的马苏里拉奶酪微焦即可取出(⋌▀¯▀)=☞盘他
趁热切开(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ
拉丝(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶
(⋌▀¯▀)=☞盘他(⋌▀¯▀)=☞盘他
超长的拉丝ᖗ乛◡乛ᖘ 完美，这是小家伙最喜欢的(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ
怎么样，这道披萨是不是让剩米饭的归属有了华丽转身？蛋炒饭终于不是唯一选择了，另外红绿黄白的食材不是指定的必须的，家里有什么边角料都可以利用上哦～（红色：红柿子椒，圣女果，火腿肠，培根或米香肠；绿色：青柿子椒，青豆，西兰花；黄色：黄柿子椒，玉米粒，胡萝卜；白色：洋葱，鸡胸肉，虾仁，口蘑。） 大家还可以利用吃剩的吐司、火腿肠、牛奶等等做一个简易版的面包马芬，做法其实和普通马芬并不差异，但是多了一个层次的美味呢，欢迎有同学尝试分享菜单。