🆕这才是泡沫咖啡💯正确打开方式

1. 先拿一个小杯子冲椰汁。将200ml开水冲开无糖椰粉（不是烘焙那种，是可以冲饮的，我用的南国这个牌子），放一边摊凉，或者减少水量，改加一块冰。 2. 再拿出盛成品的杯子，放3.5茶匙冻干咖啡粉+3.5至4茶匙开水加+0.5茶匙砂糖，用奶泡器打咖啡泡沫。

打到泡沫非常浓稠且细腻，可以挂壁的状态即可。倾斜杯子使咖啡泡沫均匀挂在杯壁上，非常漂亮的类似奶油状。

完成咖啡泡沫“涂层”，椰汁也摊凉了，利乐盒装牛奶剪开一个小口子（这里用的奶是越南子母，带点清甜，所以整个配方只在打咖啡泡沫时额外加了糖，比较健康）。

先对着杯底正中注入牛奶，再倒入温的椰汁，咖啡泡沫会被液体赶到上层，自动形成细腻的咖啡泡沫topping！

用小勺子将白色液体与泡沫轻轻搅和，慢慢勾画出一个heartshape，如果你是灵魂画手，也可以尝试其它图案哦。 不过需要注意液体温度如果过高就会消泡很快，不利于创作，所以这就是为什么一开始椰汁要摊凉或者加冰块的原因啦，如果不能接受冰饮，椰汁摊凉温温的，画个心心的时间也没问题的。