将香肠去头尾切片，放微波炉小火30秒，烘出香味 头尾的香肠切碎，备用
小火，锅热后放入手抓饼，立刻关火，15秒后翻面，抹一层番茄酱
撒上香肠碎
撒一层芝士
每个香肠片沾点沙拉酱做固定，继续往上铺均匀
再撒一层芝士碎，用手把饼边微微圈起（前面关火的作用就在这）
小火，盖上盖子，烘20分钟
20分钟后打开盖子散水汽，再挤上番茄酱，继续盖盖小火烘5分钟
呈出装盘
酥到掉渣，底部也没糊
必须小火，底部才不会糊 手抓饼本身有油，不需额外放油，会影响口感