发面，酵母粉拿温水化开，和面，发成蜂窝状即可
粉条泡软切短
豆腐切碎
葱切碎
鸡蛋炒熟
热油，放入葱炒出香味，然后倒入粉条和豆腐翻炒，加入包子料，盐，鸡精，耗油，老抽（起到调色作用），胡椒粉，最后加入炒好的鸡蛋即可
发好的面加入适量小苏打，揉匀，切成剂子，擀成薄片，包入馅料即可上锅
上锅后先不开火再次醒面二十分钟，然后大火蒸15-20分钟
关火后焖两三分钟即可出锅