双茄拌饭(番茄炒茄子)

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作者: 一只Peggy酱
素菜也能让你多吃两碗饭!

用料

双茄拌饭(番茄炒茄子)的做法步骤

步骤 1

茄子,番茄滚刀切块,青椒切小粒,蒜切碎

步骤 2

茄子加盐腌10分钟后挤干水分

步骤 3

调酱汁:以上调料加半碗清水

步骤 4

炒香蒜末,加入茄子,番茄,炒软后加入酱汁和青椒,再炒一会儿大火收汁即可出锅

菜谱创建时间:2020-05-01 17:43:32
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