用APP打开
【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的做法

【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味

3230人浏览 181人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 晚山迎短棹
晚山迎短棹
每年的立夏时节,奶奶都会做一大锅饭麸果,饭麸果是上饶的一个特色小吃,营养又美味~ 以下食材用量比较大,可以12个人吃一天两餐,大家可以酌情减少。

用料

【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨用自来水将米泡几个小时(3-6小时都可以)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨泡后米捞出 ✨锅中水开后将米倒入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨煮五分钟即可,不然太熟会很黏变成饭了,五分钟后将米捞出 ✨加入适量食盐 ✨煮完以后的米汤可以留下来掺入饭麸果的汤里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨用擀面杖捶打米饭,捶打后用手按压至如下图所示

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨达到这样就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨将米团揉搓成小球,也可以搓成长条切成小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨锅中烧熟各色食材,还可以添加如笋、芋头等各种食材

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨将米团、米汤一齐倒入锅中煮,再加入适量水 ✨煮到米团没有生的(可以尝一下),再倒入各种菜类 ✨煮到汤沸腾即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

✨可以加入葱、姜、蒜、辣椒等调味,凉了也可以直接吃😁

【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的小贴士

虽然步骤有点复杂,但是一步步就可以做成功的哟! 为了好吃的,嘎油!

菜谱创建时间:2020-05-01 18:41:14
打开App收藏