放2天依旧香软到懵圈⭕苹果面包卷

面团，除去黄油和盐，和匀光滑后加入盐和黄油，然后揉出膜。

分成2等份（6小个）的量，一次发酵至1.5倍大小。（26度室温，不到30分钟）然后轻揉排气，醒10-15分钟。

发酵的时候来准备馅儿，苹果切大丁，奶锅加糖，水，苹果小火煮至收汁。凉后加入香草膏和葡萄干拌匀待用

醒好面团擀成0.5cm厚的长方形，铺上苹果馅儿，然后卷紧。切成6份。

我这个是4寸星星磨具。没有的话可以直接摆入8寸圆盘或者方盘。进行二次发酵，我出门买菜了，放冰箱冷藏发酵了3小时。（发至1.5倍大小OK）

烤箱预热200度后，烤16分钟（看自己烤箱秉性来哈）

白巧+淡奶油融化，淋面。