准备好材料,瘦肉剁末,小米辣切小块,葱切葱花备用
豆腐切小块、蒜剁碎
锅里热油,下蒜末爆香
下肉末炒至变色
加入一勺辣豆瓣酱
炒出红油,下豆腐
加入适量的盐
加入两勺生抽
一勺蚝油
一勺糖
加入适量的水,盖上盖子煮10分钟,大火收汁即可出锅
出锅前下些小米辣和葱花
豆腐千万不要翻炒哦,容易烂哈