蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）

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作者：叫我白白_

Hi~我是喜欢做创意轻食的白记~ 到了夏天，连空调都救不了吃泡面出的汗🙈 别怕~我来支招儿~来份精致的“蛋包泡面”吧~ 不过我太贪心了，变成了“蛋包不住泡面”😂 包的料可以根据冰箱存货和个人喜好来替换哦～我口味清淡，没有加酱，喜欢重口味的小伙伴可以加辣酱什么的～

用料

蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，我觉得波浪的比较好看，实际上随意，烧水烫熟（水要多一些因为还要煮泡面）

步骤 2

（说明：我的早餐2人份，所以图片都是食谱的2倍，食谱给出的量就是单人分量哦）西葫芦捞出之后放入泡面调料，然后煮面，煮好之后捞出备用

步骤 3

牛腱子切厚片

步骤 4

鸡蛋、牛奶、面粉、胡椒粉混合搅拌均匀

步骤 5

摊成薄薄的蛋饼

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步骤 6

装盘啦～蛋饼的半边先码泡面，再铺上西葫芦和卤牛腱

步骤 7

把另一半蛋皮盖上，营造“蛋包不住”的感觉😂

步骤 8

刀叉享用吧～

蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）的小贴士

1. 我平时是把调料放碗里倒热水混合，面条是白水煮的，这次用调料煮面是因为面汤是不需要的 2. 所以其实可以用拌面来做哦～味道更浓郁 3. 蛋液里面加一点面粉可以提高延展性，不喜欢也可以不加，但要小心折叠避免裂开

菜谱创建时间：2020-05-01 22:08:09

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