两勺甜面酱➕一勺蒜蓉辣酱➕一勺白糖➕适量凉白开，搅拌均匀
两个鸡蛋打散
电饼铛内放油，少量，抹均匀就行。火腿对半切开，煎。一份用了一片半的烤冷面。
把鸡蛋倒上去。可以拿筷子或者铲子掀起烤冷面边的角角，撒点凉白开，面会比较软。电饼铛可以一直开着盖子，也可以盖上焖着。
鸡蛋凝固后翻面
直接开始抹酱，把火腿放上去，撒烧烤料，白芝麻，适量香菜，
卷起来。一个半面不如只用一个面好卷。
放到盘子里，卷完之后外面的那面没酱，可以再刷点。然后直接在盘子里用铲子切开烤冷面，再撒芝麻。