牛奶,鸡蛋,高筋面粉,酵母,混合均匀,静置片刻。将黄油混合进面团,发至两倍大。
揉啊揉,揉至基本能拉出来手膜
将面团等份平分,擀平,抹上豆沙馅(奶奶亲手熬的豆沙相当棒)
将抹好豆沙的面团卷起来,如图
将面团放进面包土司模具,进行二次发酵。建议刷墙蛋液,撒上芝麻,既好看又好吃又营养。
裹上锡纸,上货蒸50分钟左右。
我偷懒没刷蛋液,结果芝麻全都掉下去没贴合在面包表面。出锅后倒扣涂抹,切片享用,好吃不上火。