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自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕

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小马儿的快乐
绿豆约500克(最好选用去皮绿豆) 黄油约30克 砂糖根据自己口味调整 ①绿豆泡12小时,双手搓揉去皮(余小部分挑拣出来)比较耗时,建议采用去皮绿豆 ②隔水蒸30分钟,可根据自己的量来调整时间 关火后闷几分钟开盖 ③稍微凉一点就可以打泥,打泥的时候加一点凉白开 就没那么干,也容易打 ④不粘锅开小火🔥黄油融化后加绿豆泥搅拌,分次加入白砂糖(避免一次过多)影响口感 ⑤拿出自己喜欢的模具制作完成(这个天气冷藏后,口感更佳) 我也是第一次做,宝宝说想吃。就用家里现有的绿豆(开始去皮,没用对方法真的怀疑人生)一家老小都在分拣,认真的过了一个劳动节[笑哭R][笑哭R] 形状也是很丑(没有来得及买专用的月饼模具)不过口感还是很赞的👍分享一下给大家

用料

自制绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆泡12小时,双手搓揉去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余小部分的挑拣出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水蒸30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打泥,稍微加点水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火🔥黄油融化后加豆泥搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加白糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅制作

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具做出自己喜爱的形状

自制绿豆糕的小贴士

我也是第一次做,宝宝说想吃。就用家里现有的绿豆(开始去皮,没用对方法真的怀疑人生)一家老小都在分拣,认真的过了一个劳动节[笑哭R][笑哭R] 形状也是很丑(没有来得及买专用的月饼模具)不过口感还是很赞的👍分享一下给大家

菜谱创建时间:2020-05-02 10:35:12
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