芝麻酱： 纯芝麻酱（我用的2/8酱）用生抽及水稀释 少量多次要不容易溅出 可以放一勺或两勺甜面酱
小葱切末 蒜擦成泥形成蒜汁 萝卜干切碎
热干面：碱面 热水下面4-6分钟 起锅平铺掸面 淋少许香油 防止粘连
吃的时候热水煮面20秒 起锅沥干水份放入碗中 放入一勺麻酱一勺蒜水一勺辣椒油一勺萝卜干一勺香葱 拌起来吃