菠菜泥里面放入酵母粉,小苏打,静置1-2分钟,然后倒入面粉用筷子搅拌成絮状,放入猪油(玉米油也可以),揉成表面光滑不占手的面团。静置(如果天气热的话放到冰箱冷鲜静置)
同样的方法处理一份胡萝卜面团和白面团,所有材料都有第一个方法那样做。全部做好以后把面团擀成面皮
花是用模具印出来的,沾点水黏上去,全部黏完再擀平就可以了。
一层白的,一层绿的,卷起来,可以适当搓长一点
切的时候不要用蛮力,不然容易变形
成品基本没有变色哈。时间和小苏打的量非常重要
水开后上锅蒸,十分钟关火,最少要焖3分钟