除黄油和果干外其他材料揉面团（现在这个天气最好用冰牛奶），揉至延展状态加入黄油（现在这个天气最好用冷冻里放着的黄油）。
蔓越莓干和草莓干切碎，你喜欢其他的果干比如葡萄干啥的都可以放，果仁也行。面团揉成后加入搅拌均匀即可。
去温暖湿润的地方发酵。
一发完成后，我分成了十小份，并且就是最懒的搓圆方式，你可以依照你喜欢的样子做长条的呀，其他更好看的呀。盖上保鲜膜静置十分钟左右去二发。
发酵完成，烤箱预热，刷上一层鸡蛋液，160度烤20分钟（烤一半的时候我把上温调低了十度，感觉我家的烤箱会把它烤黑😂）。非常香，而且这个草莓干特别好吃，比蔓越莓干更好吃，酸酸甜甜。