桑葚酱

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桑葚具有滋阴补血、生津止渴、乌发明目缓解眼睛疲劳干涩之功效,现在正是吃桑葚的季节,但果子本身比较小气,不容易保存,故熬成桑葚酱可以多吃几天🤗

用料

桑葚酱的做法步骤

步骤 1

取新鲜桑葚500克

步骤 2

先冲洗几次,洗去表面的杂物,然后放盐水泡15分钟左右

步骤 3

从盐水中捞出再冲洗几次

步骤 4

放入榨汁机中榨汁

步骤 5

榨好后倒入锅内小火慢熬

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步骤 6
步骤 6

熬的时候放入白冰糖一起熬至水份渐收,

步骤 7

熬的过程中注意搅拌,以免熬糊

步骤 8

快要熬好时放半个柠檬汁进去增加酱的香味

步骤 9

熬好的桑葚酱味道香香的,可以夹面包🍞馒头吃,也可以直接泡水喝

步骤 10

沾馒头,巴适巴适滴

步骤 11

无滤镜实拍,颜色好漂亮,味道也超正

桑葚酱的小贴士

自己熬制的没有放添加剂,所以也需要尽快食用完哟~ 熬的时候桑葚汁会溅出来,小心不要被烫伤!!! 甜度自己试着来,可以先不放那么多冰糖,根据个人口味增减~

菜谱创建时间:2020-05-02 16:10:01
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